Pizza Crocante com Farinha de Trigo
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Pizza crocante e nutritiva, feita com farinha de trigo integral! Cheia de energia para te alimentar e impulsionar seu dia, perfeita após um treino intenso.
Ingredientes
- 500 g de farinha de trigo
- 250 ml de água morna
- 10 g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200 g de molho de tomate
- 300 g de queijo muçarela
- a gosto de orégano
- quantidade suficiente de recheio a gosto
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture o fermento, o açúcar e a água morna. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
- 2
Em outra tigela, coloque a farinha de trigo e o sal. Adicione a mistura de fermento e o azeite, e misture até formar uma massa.
- 3
Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada até ficar lisa e elástica.
- 4
Deixe a massa descansar em um recipiente coberto com um pano por 30 minutos, ou até dobrar de tamanho.
- 5
Após o descanso, pré-aqueça o forno a 250°C.
- 6
Abra a massa em uma forma de pizza, formando uma borda ao redor.
- 7
Espalhe o molho de tomate sobre a massa e adicione o queijo muçarela.
- 8
Coloque o recheio de sua preferência e polvilhe orégano por cima.
- 9
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos, ou até a massa ficar dourada e crocante.
- 10
Retire do forno, deixe esfriar um pouco, corte em fatias e sirva!