Petit Fours Variados

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture bem a manteiga, o creme de leite, o sal e o fermento.

2. 2

   Adicione a farinha aos poucos, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea e macia.

3. 3

   Envolva a massa em filme plástico e leve à geladeira por 15 minutos.

4. 4

   Divida a massa em 4 porções iguais.

5. 5

   Em cada porção, adicione um dos sabores escolhidos:

6. 6

   - Queijo parmesão: misture 1/2 xícara (chá) do queijo ralado à massa.

7. 7

   - Castanha-de-caju: misture 1/2 xícara (chá) de castanha-de-caju moída à massa.

8. 8

   - Cebola: misture a cebola desidratada à massa.

9. 9

   Abra cada porção da massa sobre uma superfície enfarinhada e corte em formatos desejados (quadrados, círculos, etc.).

10. 10

    Disponha os petit fours em assadeiras untadas.

11. 11

    Pincele os petit fours com o ovo batido.

12. 12

    Decore os de queijo com o queijo parmesão restante e os de castanha-de-caju com as castanhas inteiras.

13. 13

    Asse em forno preaquecido a 180°C por 15 minutos, ou até que estejam levemente dourados.

14. 14

    Retire do forno, deixe esfriar completamente e guarde em recipiente fechado.