Pastel de Forno Recheado
•
Pastel de forno recheado: sabor marcante em cada mordida. Uma combinação surpreendente de texturas que vai te conquistar.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 100 gramas de manteiga gelada
- 1 colher de chá de sal
- 1/4 de xícara de água gelada
- 1 unidade de ovo
- 150 gramas de queijo mussarela ralado
- 150 gramas de presunto picado
- 1 unidade de tomate picado
- 1 colher de chá de orégano
- 1 unidade de gema de ovo para pincelar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo com o sal.
- 2
Adicione a manteiga gelada e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa.
- 3
Acrescente o ovo e a água gelada, amassando até formar uma massa homogênea.
- 4
Envolva a massa em plástico filme e leve à geladeira por 30 minutos.
- 5
Enquanto isso, prepare o recheio misturando o queijo, o presunto, o tomate e o orégano.
- 6
Preaqueça o forno a 180°C.
- 7
Abra a massa em uma superfície enfarinhada e corte em círculos ou quadrados.
- 8
Coloque uma porção do recheio no centro de cada pedaço de massa.
- 9
Feche os pastéis apertando bem as bordas para selar.
- 10
Pincele com a gema de ovo e coloque os pastéis em uma assadeira.
- 11
Asse por cerca de 25 minutos ou até dourar.
- 12
Sirva quente e aproveite!