Pão italiano recheado

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, dissolva o fermento na água morna com o açúcar e deixe descansar por 10 minutos.

2. 2

   Em uma superfície limpa, coloque a farinha de trigo e faça um buraco no meio. Adicione o sal, o azeite e a mistura de fermento.

3. 3

   Misture tudo até formar uma massa homogênea. Sove por cerca de 10 minutos até que a massa fique elástica.

4. 4

   Deixe a massa descansar em um recipiente untado com azeite, coberta com um pano, por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.

5. 5

   Após o descanso, abra a massa com um rolo em um retângulo. Distribua o queijo, o presunto, o orégano e a pimenta-do-reino sobre a massa.

6. 6

   Enrole a massa como um rocambole e coloque em uma assadeira untada.

7. 7

   Deixe descansar por mais 30 minutos para crescer novamente.

8. 8

   Preaqueça o forno a 180°C e asse o pão por cerca de 30 minutos ou até que esteja dourado.

9. 9

   Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.