Pão de Queijo Mineiro Perfeito
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Pão de Queijo Mineiro: o sabor autêntico da tradição, com casquinha crocante e interior macio que derrete na boca. Receita tradicional, feita com ingredientes selecionados, para um verdadeiro deleite mineiro.
Ingredientes
- 2 xícaras de polvilho doce
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 e 1/2 xícaras de queijo minas meia cura ralado
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de chá de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma panela, aqueça o leite, o óleo e o sal até ferver.
- 3
Despeje a mistura quente sobre o polvilho e mexa bem até esfriar um pouco.
- 4
Adicione os ovos um a um, misturando bem após cada adição.
- 5
Incorpore o queijo ralado à massa até que fique homogênea.
- 6
Com as mãos untadas de óleo, forme bolinhas de cerca de 3 cm de diâmetro.
- 7
Distribua as bolinhas em uma assadeira deixando espaço entre elas.
- 8
Asse por aproximadamente 20-25 minutos ou até que estejam douradas.
- 9
Sirva quente e aproveite!