Pão de queijo mineiro

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o leite e o óleo até começar a ferver.

3. 3

   Em uma tigela grande, coloque o polvilho doce e o sal, e misture bem.

4. 4

   Despeje a mistura quente de leite e óleo sobre o polvilho e mexa rapidamente até obter uma massa homogênea.

5. 5

   Deixe a massa esfriar um pouco e adicione os ovos, um a um, misturando bem após cada adição.

6. 6

   Incorpore o queijo minas ralado à massa e mexa até que esteja bem distribuído.

7. 7

   Com as mãos untadas, modele pequenas bolinhas com a massa e coloque-as em uma forma untada ou forrada com papel manteiga.

8. 8

   Leve ao forno por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que fiquem dourados.

9. 9

   Retire do forno e sirva quente ou em temperatura ambiente.