Pão de hambúrguer (tipo do mc donalds)

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a água morna, o leite morno e o açúcar até dissolver.

2. 2

   Adicione o fermento biológico seco e deixe descansar por 10 minutos até espumar.

3. 3

   Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal e a manteiga derretida.

4. 4

   Faça um buraco no centro da mistura de farinha e adicione a mistura de fermento e o ovo.

5. 5

   Misture até formar uma massa homogênea e sove por cerca de 10 minutos até ficar lisa.

6. 6

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar em um lugar aquecido por cerca de 1 hora, ou até dobrar de volume.

7. 7

   Após o descanso, divida a massa em 8 porções e modele em formato de bolinhas.

8. 8

   Coloque as bolinhas em uma assadeira untada, deixando espaço entre elas. Deixe descansar por mais 30 minutos.

9. 9

   Preaqueça o forno a 180°C.

10. 10

    Pincele as bolinhas com a gema de ovo e polvilhe com sementes de gergelim, se desejar.

11. 11

    Asse por 15-20 minutos ou até que os pães estejam dourados.

12. 12

    Retire do forno e deixe esfriar antes de usar.