Pão de Abobrinha
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Pão de abobrinha úmido e delicioso, perfeito para o lanche da tarde ou café da manhã. Rende bem, é econômico e saboroso, aproveitando ao máximo a abobrinha e sobrando até para o dia seguinte!
Ingredientes
- 240 g de Farinha de trigo
- 300 g de Açúcar
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de Fermento em pó
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 3 de Ovos grandes
- 240 ml de Óleo vegetal
- 2 colheres de chá de Extrato de baunilha
- 240 g de Abobrinha ralada
- 60 g de Nozes picadas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 175°C. Unte e enfarinhe uma forma de pão de 23x13 cm.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, o sal e a canela.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos, depois adicione o óleo e o extrato de baunilha.
- 4
Misture os ingredientes úmidos aos secos até que estejam apenas combinados.
- 5
Incorpore a abobrinha ralada e as nozes.
- 6
Despeje a massa na forma de pão preparada.
- 7
Asse por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe o pão esfriar na forma por 10 minutos, depois vire sobre uma grade para esfriar completamente.