Muffins de Mirtilo e Limão
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Muffins de Mirtilo e Limão: um toque caseiro e especial para o café da manhã em família. Receita simples, com muito amor, para criar momentos inesquecíveis.
Ingredientes
- 240 g de Farinha de trigo
- 200 g de Açúcar granulado
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1/2 colher de chá de Sal
- 240 ml de Leite
- 120 ml de Manteiga sem sal, derretida
- 2 grandes de Ovos
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1 colher de sopa de Raspas de limão
- 225 g de Mirtilos frescos
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 190°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em outra tigela, misture o leite, a manteiga derretida, os ovos, o extrato de baunilha e as raspas de limão.
- 4
Despeje os ingredientes molhados nos secos e misture até apenas combinar.
- 5
Dobre delicadamente os mirtilos.
- 6
Divida a massa uniformemente entre as xícaras de muffin, enchendo cada uma até cerca de 2/3.
- 7
Asse no forno preaquecido por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.