Muffins de Maçã
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Muffins de maçã caseiros, econômicos e deliciosos! Rende uma fornada generosa, perfeita para o café da manhã e ainda sobra para o lanche da tarde.
Ingredientes
- 2 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Açúcar granulado
- 2 colheres de chá de Fermento em pó
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 1/2 colher de chá de Sal
- 2 grandes de Ovos
- 1 xícara de Leite
- 1/2 xícara de Manteiga derretida
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 2 xícaras de Maçãs, descascadas e picadas
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C. Forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, a canela e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos, depois adicione o leite, a manteiga derretida e o extrato de baunilha, misturando bem.
- 4
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e mexa até ficar apenas combinado.
- 5
Incorpore delicadamente as maçãs picadas.
- 6
Divida a massa uniformemente entre as forminhas de muffin, preenchendo cada uma até cerca de dois terços.
- 7
Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe os muffins esfriar na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.