Muffins de Cranberry e Laranja

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.

3. 3

   Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a raspa de laranja.

4. 4

   Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até que estejam apenas combinados.

5. 5

   Incorpore as cranberries frescas.

6. 6

   Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin, enchendo cada uma até 3/4 da capacidade.

7. 7

   Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

8. 8

   Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.