Muffins de Cranberry e Laranja
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Muffins de Cranberry e Laranja: um toque de carinho para um momento especial em família. A receita perfeita para um café da manhã delicioso e cheio de amor, feito com ingredientes frescos e muito sabor.
Ingredientes
- 240 g de Farinha de trigo
- 200 g de Açúcar granulado
- 1 colher de sopa de Fermento em pó
- 1/2 colher de chá de Sal
- 2 grandes de Ovos
- 120 ml de Leite
- 80 ml de Óleo vegetal
- 1 colher de sopa de Raspa de laranja
- 200 g de Cranberries frescas
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffin com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- 3
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, o óleo vegetal e a raspa de laranja.
- 4
Despeje os ingredientes molhados nos ingredientes secos e misture até que estejam apenas combinados.
- 5
Incorpore as cranberries frescas.
- 6
Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin, enchendo cada uma até 3/4 da capacidade.
- 7
Asse por 20-25 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 8
Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos antes de transferi-los para uma grade para esfriar completamente.