Muffins de Banana
•
Muffins de banana fofinhos e cheirosos, feitos com muito amor para um momento especial em família. Uma tradição de casa que vai adoçar seus corações.
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícaras de Farinha de trigo
- 3/4 xícara de Açúcar granulado
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1/2 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1/4 colher de chá de Sal
- 3, amassadas de Bananas maduras
- 1, grande de Ovo
- 1/3 xícara, derretida de Manteiga sem sal
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1/4 xícara de Leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o sal.
- 3
Em outra tigela, combine as bananas amassadas, o ovo, a manteiga derretida, o extrato de baunilha e o leite.
- 4
Despeje os ingredientes molhados sobre os secos e misture até ficar apenas combinado.
- 5
Divida a massa uniformemente entre as forminhas de muffins, enchendo cada uma até cerca de dois terços da sua capacidade.
- 6
Asse por 18-20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.