Muffins de Abóbora Temperados
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Muffins de Abóbora Temperados: a textura ideal, um segredo especial de doçura perfeita que derrete na boca. A combinação perfeita de especiarias quentes e um toque de abóbora para uma experiência inesquecível de outono.
Ingredientes
- 1 e 3/4 xícaras de Farinha de trigo
- 1 xícara de Purê de abóbora
- 1 xícara de Açúcar granulado
- 1/2 xícara de Açúcar mascavo
- 1/2 xícara de Óleo vegetal
- 2 grandes de Ovos
- 1 colher de chá de Fermento em pó
- 1 colher de chá de Bicarbonato de sódio
- 1 colher de chá de Canela em pó
- 1/2 colher de chá de Noz-moscada em pó
- 1/2 colher de chá de Gengibre em pó
- 1/2 colher de chá de Sal
- 1 colher de chá de Extrato de baunilha
- 1/4 xícara de Leite
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.
- 2
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o sal.
- 3
Em outra tigela, misture o purê de abóbora, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- 4
Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, alternando com o leite, e misture até ficar apenas combinado.
- 5
Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin, enchendo cada uma até cerca de dois terços da capacidade.
- 6
Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.
- 7
Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.