Muffins de Abóbora Temperados

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C e forre uma forma de muffins com forminhas de papel.

2. 2

   Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a canela, a noz-moscada, o gengibre e o sal.

3. 3

   Em outra tigela, misture o purê de abóbora, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o óleo, os ovos e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.

4. 4

   Adicione gradualmente os ingredientes secos à mistura úmida, alternando com o leite, e misture até ficar apenas combinado.

5. 5

   Divida a massa igualmente entre as forminhas de muffin, enchendo cada uma até cerca de dois terços da capacidade.

6. 6

   Asse por 20-25 minutos ou até que um palito inserido no centro de um muffin saia limpo.

7. 7

   Deixe os muffins esfriarem na forma por 5 minutos, depois transfira para uma grade para esfriar completamente.