Muffin de Frango e Queijo

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Unte e enfarinhe 12 fôrmas grandes para empada (7 cm de diâmetro).

3. 3

   Em uma panela, ferva o leite e dissolva o tablete de caldo de galinha.

4. 4

   Em uma tigela, misture os ovos, a margarina, o queijo e o caldo de galinha reservado.

5. 5

   Adicione a farinha de trigo e o fermento, misturando até obter uma massa homogênea.

6. 6

   Adicione as ervas frescas picadas (opcional).

7. 7

   Polvilhe sementes de papoula ou gergelim sobre a massa (opcional).

8. 8

   Distribua a massa nas fôrmas, sem enchê-las completamente.

9. 9

   Disponha as fôrmas em uma assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

10. 10

    Retire do forno e deixe os muffins esfriarem um pouco antes de desenformar.

11. 11

    Sirva os muffins mornos ou frios, acompanhados de suco de frutas ou como salgadinho.