Mini Tortinhas de Avelã com Recheio Cremoso

Modo de Preparo

1. 1

   Derreta 400g de chocolate ao leite em banho-maria ou em intervalos curtos no micro-ondas, mexendo a cada intervalo para não queimar.

2. 2

   Adicione o creme de leite, a essência de avelã, a manteiga e o álcool de cereais ao chocolate derretido.

3. 3

   Misture bem até obter um creme homogêneo e reserve.

4. 4

   Derreta os 300g de chocolate restantes em banho-maria ou no micro-ondas, da mesma forma que o anterior.

5. 5

   Pincele o chocolate derretido em forminhas de papel para cupcake, cobrindo o fundo e parte das laterais.

6. 6

   Leve as forminhas à geladeira por aproximadamente 10 minutos, ou até o chocolate endurecer.

7. 7

   Retire as forminhas de papel com cuidado, deixando apenas a base de chocolate.

8. 8

   Preencha cada casquinha de chocolate com o creme de avelã reservado.

9. 9

   Decore com 1 a 3 avelãs inteiras sobre cada tortinha, de acordo com o tamanho.