Mingau Cremoso de Arroz com Coco
Um mingau de arroz cremoso e reconfortante, com o toque suave do coco e um aroma delicioso de canela. Perfeito para um café da manhã especial ou um lanche da tarde.
Ingredientes
- 4 xícaras (de chá) de Arroz
- 200 ml de Leite
- 50 ml de Água
- 20 ml de Leite Condensado
- 60 ml (1/4 de xícara) de Creme de Leite
- 2 colheres (de sopa) de Farinha de Tapioca
- 1 colher (de sopa) (opcional) de Açúcar
- a gosto de Coco Ralado
- a gosto de Cravo da Índia
- a gosto (para decorar) de Canela em pó
- uma pitada de Sal
- a gosto (opcional) de Leite de Coco
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, misture o arroz, o leite, a água, o leite condensado, o creme de leite, a farinha de tapioca, o açúcar (se usar), o coco ralado, o cravo da índia e o sal.
- 2
Leve a panela ao fogo médio, mexendo ocasionalmente, até o mingau engrossar e ferver (aproximadamente 15 minutos).
- 3
Se desejar um mingau ainda mais cremoso, adicione o leite de coco.
- 4
Após o cozimento, retire do fogo e sirva o mingau ainda quente, polvilhado com canela em pó a gosto.