Lasanha de Berinjela no Micro-ondas

Modo de Preparo

1. 1

   Dissolva o sal e o caldo de picanha em pó em 2 xícaras de água. Divida a mistura em duas partes iguais.

2. 2

   Misture uma parte da água com caldo de picanha com a farinha de trigo e reserve.

3. 3

   Unte um refratário médio (20 x 30 cm) com azeite e polvilhe com um pouco de farinha.

4. 4

   Corte as berinjelas em fatias transversais.

5. 5

   Faça a primeira camada: disponha as fatias de berinjela no refratário, polvilhe com orégano e pincele com a mistura de farinha reservada.

6. 6

   Espalhe metade da carne moída sobre a berinjela, adicione metade dos tomates picados e regue com metade da água com caldo de picanha.

7. 7

   Faça a segunda camada: disponha mais uma camada de berinjela, polvilhe com orégano e pincele com a mistura de farinha.

8. 8

   Cubra com o restante da carne moída, tomates picados e a água com caldo de picanha.

9. 9

   Salpique a mussarela ralada sobre os tomates.

10. 10

    Regue com azeite e polvilhe com o parmesão ralado.

11. 11

    Distribua as fatias de cebola por cima.

12. 12

    Leve ao micro-ondas por aproximadamente 22 minutos em potência alta. O tempo pode variar de acordo com o aparelho. Verifique o cozimento e ajuste o tempo se necessário.