Iogurte grego caseiro simples
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Iogurte grego caseiro: cremoso, super saudável e cheio de energia! Perfeito para um pós-treino nutritivo e gostoso, feito com apenas leite integral, iogurte natural e sal.
Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 1 pote (170g) de iogurte natural
- a gosto de sal
Modo de Preparo
- 1
Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.
- 2
Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura morna (cerca de 40°C).
- 3
Misture o iogurte natural ao leite morno, mexendo bem para que fique homogêneo.
- 4
Cubra a panela com um pano limpo e mantenha em um local morno por 8 a 12 horas para fermentar.
- 5
Após o tempo de fermentação, coloque um pano limpo sobre uma peneira e coe o iogurte para retirar o soro, deixando escorrer por cerca de 2 horas.
- 6
Transfira o iogurte grego para um recipiente hermético e leve à geladeira até a hora de servir.