Foto deliciosa de Iogurte grego caseiro simples pronta para servir - Outras Receitas

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Iogurte grego caseiro simples

4 de maio de 2025•Atualizada
Café da Manhã
Outras Receitas

Iogurte grego caseiro: cremoso, super saudável e cheio de energia! Perfeito para um pós-treino nutritivo e gostoso, feito com apenas leite integral, iogurte natural e sal.

15 minutos
Serve 6 pessoas
Vegetariano
Sem glúten
Contém: leite

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto)
Valores estimados
697
kcal total
36g
proteína
53.1g
carboidrato
36.4g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a soltar vapor, mas sem ferver.

  2. 2

    Desligue o fogo e deixe o leite esfriar até atingir uma temperatura morna (cerca de 40°C).

  3. 3

    Misture o iogurte natural ao leite morno, mexendo bem para que fique homogêneo.

  4. 4

    Cubra a panela com um pano limpo e mantenha em um local morno por 8 a 12 horas para fermentar.

  5. 5

    Após o tempo de fermentação, coloque um pano limpo sobre uma peneira e coe o iogurte para retirar o soro, deixando escorrer por cerca de 2 horas.

  6. 6

    Transfira o iogurte grego para um recipiente hermético e leve à geladeira até a hora de servir.

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Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    130kcal (544kJ)

    6%

  • Carboidratos:

    10g

    3%

  • Proteínas:

    10g

    20%

  • Gorduras:

    7g

    11%

  • Fibras:

    0g

    0%

  • Sódio:

    60mg

    3%

  • Açúcares:

    8g

    9%