Foto deliciosa de Harumaki (Rolinho Primavera) pronta para servir - Salgadinhos
SA

Sabrina Andrade

@sandrade

Nesta receita:

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Harumaki (Rolinho Primavera)

16 de junho de 2026
Lanches e Snacks
Salgadinhos

Deliciosos e crocantes, os harumakis são uma explosão de sabores que vão encantar seu paladar. Perfeitos como aperitivo, são recheados com legumes frescos e envoltos em uma massa dourada.

40 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose
Contém: soja

Ingredientes

4porções
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • óleo de cozinha (quanto baste)
Valores estimados
2509
kcal total
74.1g
proteína
425.4g
carboidrato
42.5g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

  2. 2

    Adicione a cenoura, o repolho e o pimentão. Cozinhe por cerca de 5 minutos, até os legumes estarem macios.

  3. 3

    Tempere com molho de soja, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e reserve para esfriar.

  4. 4

    Pegue uma folha de massa para harumaki e coloque uma colher generosa do recheio na parte inferior.

  5. 5

    Dobre as laterais da massa sobre o recheio e enrole firmemente, formando um rolinho.

  6. 6

    Repita o processo com as demais folhas e o recheio.

  7. 7

    Aqueça o óleo em uma panela funda e frite os harumakis até ficarem dourados e crocantes.

  8. 8

    Retire da panela e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

  9. 9

    Sirva quente, acompanhado de molho agridoce ou de soja.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    200kcal (837kJ)

    10%

  • Carboidratos:

    25g

    8%

  • Proteínas:

    4g

    8%

  • Gorduras:

    10g

    15%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    400mg

    17%

  • Açúcares:

    3g

    3%