Harumaki (rolinho primavera )

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2. 2

   Adicione o repolho, a cenoura e o pimentão, e refogue por cerca de 5 minutos até os vegetais ficarem macios.

3. 3

   Tempere com molho de soja, sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e deixe esfriar.

4. 4

   Pegue uma folha de massa para harumaki, coloque uma colher da mistura de vegetais no centro e dobre as laterais, enrolando firmemente.

5. 5

   Repita o processo com as demais folhas e o recheio.

6. 6

   Aqueça o óleo em uma frigideira funda e frite os rolinhos até ficarem dourados e crocantes.

7. 7

   Retire e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo. Sirva quente.