Gelado de Coco com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e metade do coco ralado. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até engrossar levemente. Reserve.

2. 2

   Derreta o chocolate meio amargo com a manteiga em banho-maria até ficar homogêneo. Reserve.

3. 3

   Em uma forma de pudim ou refratário, despeje metade do creme de coco e leve ao freezer por 30 minutos.

4. 4

   Retire do freezer e espalhe o chocolate derretido sobre o creme de coco. Leve ao freezer novamente por mais 30 minutos.

5. 5

   Cubra com o restante do creme de coco e finalize com o coco ralado restante. Leve ao freezer por pelo menos 3 horas ou até firmar.

6. 6

   Para servir, mergulhe a forma rapidamente em água morna para desenformar e corte em fatias.