Gelado de abacaxi

Modo de Preparo

1. 1

   Comece descascando e picando o abacaxi em pedaços pequenos.

2. 2

   Em uma panela, misture o abacaxi picado, o açúcar e a água. Cozinhe em fogo médio por cerca de 10 minutos, até o abacaxi ficar macio.

3. 3

   Retire do fogo e deixe esfriar. Depois, bata a mistura no liquidificador até obter um purê liso.

4. 4

   Adicione o leite de coco, o creme de leite e o suco de limão ao purê de abacaxi e misture bem.

5. 5

   Transfira a mistura para um recipiente e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até ficar firme.

6. 6

   Antes de servir, deixe o gelado fora do congelador por alguns minutos para amolecer um pouco, depois sirva em taças e decore com pedaços de abacaxi se desejar.