Frango frito crocante
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Frango frito crocante: receita tradicional, com o sabor autêntico da roça. Casquinha dourada e irresistível, um verdadeiro banquete para a família!
Ingredientes
- 1 kg de frango em pedaços
- 1 colher de sopa de sal
- 1 colher de chá de pimenta-do-reino
- 3 dentes de alho picado
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de farinha de rosca
- 2 unidades de ovo
- suficiente de óleo para fritar
Modo de Preparo
- 1
Tempere os pedaços de frango com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos.
- 2
Em um recipiente, bata os ovos e adicione o leite, misturando bem.
- 3
Em um prato, coloque a farinha de trigo e, em outro, a farinha de rosca.
- 4
Passe cada pedaço de frango na farinha de trigo, depois na mistura de ovos com leite e, por fim, na farinha de rosca, pressionando levemente para que a farinha grude.
- 5
Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, frite os pedaços de frango até que fiquem dourados e crocantes, cerca de 8 a 10 minutos.
- 6
Retire o frango da panela e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- 7
Sirva quente e aproveite!