Filé de Merluza ao Creme de Leite no Micro-ondas
Receita prática e saborosa de filé de merluza, cozido no micro-ondas com legumes e um delicioso creme de leite. Uma opção rápida e perfeita para o dia a dia, sem abrir mão do sabor.
Sem glúten
Contém: peixe, leiteIngredientes
2porções
- 300 gramas (1 pacote (aproximadamente)) de merluza
- azeite de oliva (a gosto)
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- cominho (a gosto)
- pimenta branca (opcional) (a gosto)
Valores estimados
392
kcal total
11.8g
proteína
41.6g
carboidrato
20.5g
gordura
Modo de Preparo
- 1
Descongele os filés de merluza na geladeira por pelo menos 6 horas.
- 2
Retire as espinhas dos filés e tempere com sal, cominho, pimenta-do-reino e pimenta branca (opcional). Regue com um fio de azeite.
- 3
Disponha os filés em um refratário próprio para micro-ondas com tampa e furos para saída de vapor. Deixe descansar por 15 a 20 minutos.
- 4
Em uma travessa, arrume as rodelas de cebola, batata e cenoura sobre os filés, intercalando-as. Salpique um pouco mais de sal sobre os legumes.
- 5
Em uma tigela pequena, misture a manteiga derretida, o creme de leite e o leite.
- 6
Despeje a mistura de creme de leite sobre os filés e os legumes.
- 7
Leve ao micro-ondas em potência alta (80%) por 20 minutos, ou até que os filés estejam cozidos e os legumes estejam macios. O tempo de cozimento pode variar de acordo com a potência do seu micro-ondas.
- 8
Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e salada verde.
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