Esfirra de Carne Aberta

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

2. 2

   Adicione a água morna e o óleo, e misture até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4. 4

   Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

5. 5

   Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.

6. 6

   Adicione a carne moída e refogue até cozinhar bem.

7. 7

   Acrescente o tomate, o suco de limão, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha, e misture bem.

8. 8

   Divida a massa em 20 porções e abra cada uma em formato circular.

9. 9

   Coloque uma porção de recheio no centro de cada círculo de massa.

10. 10

    Dobre as bordas da massa, formando uma borda ao redor do recheio.

11. 11

    Coloque as esfirras em uma assadeira untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.