Esfiha prática

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o sal e o fermento.

2. 2

   Adicione o óleo e a água morna, e misture até formar uma massa homogênea.

3. 3

   Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica. Deixe descansar por 20 minutos.

4. 4

   Enquanto a massa descansa, refogue a cebola em um pouco de óleo até dourar.

5. 5

   Adicione a carne moída e cozinhe até ficar totalmente cozida. Tempere com sal, pimenta e salsa.

6. 6

   Divida a massa em pequenas bolinhas e abra cada uma em formato de disco.

7. 7

   Coloque uma colher do recheio no centro de cada disco, dobre as bordas e feche formando um triângulo.

8. 8

   Coloque as esfihas em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 10 minutos.

9. 9

   Preaqueça o forno a 180°C e asse as esfihas por cerca de 25 minutos ou até dourarem.

10. 10

    Sirva quente e aproveite!