Esfiha Aberta de Carne

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.

2. 2

   Adicione à mistura de fermento a farinha, o sal e o óleo. Sove até obter uma massa homogênea.

3. 3

   Cubra a massa e deixe descansar em local quente por 1 hora ou até dobrar de volume.

4. 4

   Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando a carne moída, a cebola, o tomate, o suco de limão, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Após a massa crescer, divida-a em 12 porções iguais e abra cada porção em discos.

6. 6

   Coloque cerca de 1 colher de sopa do recheio no centro de cada disco e pressione levemente.

7. 7

   Pré-aqueça o forno a 200°C e asse as esfihas por 20 minutos ou até dourarem.

8. 8

   Sirva quente e desfrute dessa delícia!