Ervilhas Assadas com Especiarias
Ervilhas crocantes e saborosas, assadas com um toque de cominho e canela. Um acompanhamento perfeito para carnes ou um petisco delicioso. Simples de fazer e cheio de sabor!
Ingredientes
- 300 g de Ervilha congelada
- 1 ½ colher (sopa) de Azeite
- 1 colher (chá) de Cominho em pó
- ½ colher (chá) de Canela em pó
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino moída na hora
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Em uma tigela de vidro, coloque as ervilhas congeladas e leve ao micro-ondas por 1 minuto, mexendo na metade do tempo para descongelar.
- 3
Forre uma assadeira com papel toalha e espalhe as ervilhas sobre ele, certificando-se de que estejam bem sequinhas. Quanto mais secas, mais crocantes ficarão.
- 4
Regue as ervilhas com azeite e tempere com cominho, canela, sal e pimenta-do-reino. Misture bem com uma espátula para que todos os grãos fiquem cobertos.
- 5
Espalhe as ervilhas em uma única camada na assadeira e leve ao forno por 20 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
- 6
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.