Enroladinhos de Salsicha Caseiros

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture o açúcar, o sal e o fermento até formar uma mistura cremosa.

2. 2

   Adicione o óleo e a água morna, misturando bem.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, sovando até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.

4. 4

   Divida a massa em 30 porções iguais, formando bolinhas.

5. 5

   Cubra as bolinhas e deixe descansar por 20 minutos em local abrigado.

6. 6

   Abra cada bolinha com um rolo, formando um círculo fino.

7. 7

   Coloque uma salsicha no centro de cada círculo.

8. 8

   Enrole a massa sobre a salsicha, formando um cilindro.

9. 9

   Disponha os enroladinhos em uma assadeira untada.

10. 10

    Pincele os enroladinhos com a gema.

11. 11

    Leve ao forno preaquecido a 180°C por 25 minutos, ou até dourar.