Foto deliciosa de Encapotado (bolinho de frango) pronta para servir - Salgadinhos

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Encapotado (bolinho de frango)

4 de junho de 2025•Atualizada
Lanches e Snacks
Salgadinhos

Encapotado vegano: sabor irresistível em cada mordida, feito com ingredientes naturais e sustentáveis. Uma explosão de textura crocante e recheio saboroso, perfeito para um lanche consciente e delicioso.

40 minutos
Serve 6 pessoas
Sem lactose
Contém: ovos, glúten

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • óleo de cozinha quantidade suficiente
Valores estimados
2569
kcal total
183.5g
proteína
382.2g
carboidrato
32.1g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

  2. 2

    Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e misture bem. Cozinhe por alguns minutos e acrescente a salsinha. Reserve.

  3. 3

    Em uma tigela, misture o ovo com a farinha de trigo até formar uma massa homogênea.

  4. 4

    Com as mãos untadas, pegue pequenas porções da massa e coloque uma colher do recheio de frango no centro. Feche formando bolinhos.

  5. 5

    Passe os bolinhos na farinha de rosca, cobrindo bem.

  6. 6

    Aqueça o óleo em uma frigideira e frite os bolinhos até que fiquem dourados e crocantes.

  7. 7

    Retire os bolinhos e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva quente.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    350kcal (1464kJ)

    17%

  • Carboidratos:

    30g

    10%

  • Proteínas:

    25g

    50%

  • Gorduras:

    18g

    28%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    300mg

    13%

  • Açúcares:

    1g

    1%