Deliciosas Tortinhas de Morango com Recheio Cremoso de Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Misture a farinha de trigo e o cacau em pó em uma tigela.

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   Adicione a manteiga em temperatura ambiente, o açúcar e o ovo. Misture bem até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.

3. 3

   Forme uma bola com a massa, embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

4. 4

   Pré-aqueça o forno a 180°C.

5. 5

   Abra a massa com um rolo e forre forminhas para empada. Fure a base com um garfo.

6. 6

   Asse as forminhas por 10 minutos, ou até que estejam levemente douradas.

7. 7

   Retire do forno e deixe esfriar completamente.

8. 8

   Enquanto isso, lave e limpe bem os morangos, removendo as folhas.

9. 9

   No liquidificador, bata os morangos, o leite condensado e 100g de creme de leite até obter um creme homogêneo.

10. 10

    Dissolva a gelatina conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme de morangos. Bata novamente até incorporar completamente.

11. 11

    Leve a geladeira por 15 minutos ou até firmar.

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    Derreta o chocolate meio amargo com o restante do creme de leite (100g) em banho-maria ou no microondas, mexendo até ficar liso e homogêneo.

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    Recheie as tortinhas com o creme de morango e finalize com o chocolate derretido.

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    Sirva gelado.