Coxinha de Frango

Modo de Preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em água com sal até ficar macio. Desfie e reserve.

2. 2

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.

3. 3

   Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta do reino e misture bem. Reserve.

4. 4

   Em uma panela, coloque a água, o sal e a farinha de trigo. Cozinhe até formar uma massa homogênea.

5. 5

   Deixe a massa esfriar um pouco, depois sove até ficar lisa.

6. 6

   Modele pequenas porções da massa, coloque o recheio de frango e feche formando a coxinha.

7. 7

   Passe as coxinhas no ovo batido e depois na farinha de rosca.

8. 8

   Aqueça o óleo em uma panela funda e frite as coxinhas até ficarem douradas.

9. 9

   Escorra em papel toalha e sirva quentinha.