Cookies de Chocolate com Menta

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 180°C.

2. 2

   Em uma tigela pequena, misture a farinha, o bicarbonato de sódio e o sal.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida, o açúcar granulado, o açúcar mascavo, o extrato de baunilha e o extrato de menta até ficar cremoso.

4. 4

   Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.

5. 5

   Adicione gradualmente a mistura de farinha aos ingredientes úmidos, misturando até incorporar.

6. 6

   Adicione as gotas de chocolate e, se desejar, algumas gotas de corante alimentar verde.

7. 7

   Coloque colheres de sopa cheias de massa em assadeiras sem untar.

8. 8

   Asse por 9-11 minutos, ou até que as bordas estejam levemente douradas.

9. 9

   Deixe esfriar nas assadeiras por 2 minutos antes de transferir para grades para esfriar completamente.