Arroz de Microondas com Presunto e Legumes

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela grande, misture o arroz parboilizado lavado e escorrido com o presunto, a cenoura, o milho, os champignon, as azeitonas, a cebola, o alho, o cheiro-verde, o parmesão, a pimenta e o sal.

2. 2

   Transfira a mistura para um refratário de vidro próprio para microondas (aproximadamente 28 cm x 18 cm x 4 cm).

3. 3

   Adicione o azeite, a água e o vinho branco ao refratário.

4. 4

   Leve ao microondas em potência alta por 10 minutos.

5. 5

   Retire do microondas, mexa o arroz com uma colher, cubra o refratário com filme plástico e faça alguns furos com a ponta de uma faca ou palito.

6. 6

   Retorne ao microondas por mais 10 minutos.

7. 7

   Desligue o microondas e deixe descansar, coberto, por 5 minutos.

8. 8

   Remova o filme plástico e sirva em seguida.