Cheesecake de Biscoito com Chocolate

Modo de Preparo

1. 1

   Pré-aqueça o forno a 165°C e unte uma forma de fundo removível de 23 cm.

2. 2

   Pressione metade da massa de biscoito no fundo da forma preparada.

3. 3

   Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.

4. 4

   Adicione o extrato de baunilha e os ovos, um de cada vez, misturando bem após cada adição.

5. 5

   Misture o creme de leite azedo e a farinha até incorporar.

6. 6

   Adicione as mini gotas de chocolate.

7. 7

   Despeje a mistura de cheesecake sobre a massa de biscoito na forma.

8. 8

   Esfarele a massa de biscoito restante sobre o topo da massa de cheesecake.

9. 9

   Asse por 50-55 minutos ou até que o centro esteja firme.

10. 10

    Deixe esfriar completamente e, em seguida, refrigere por pelo menos 4 horas antes de servir.