Cheesecake de Baunilha

Modo de Preparo

1. 1

   Preaqueça o forno a 163°C.

2. 2

   Combine o farelo de biscoito graham e a manteiga derretida em uma tigela.

3. 3

   Pressione a mistura no fundo de uma forma de fundo removível de 23 cm.

4. 4

   Em uma tigela grande, bata o cream cheese e o açúcar até ficar homogêneo.

5. 5

   Adicione as sementes da vagem de baunilha e misture bem.

6. 6

   Incorpore os ovos, um de cada vez, misturando após cada adição.

7. 7

   Misture o creme de leite azedo, o extrato de baunilha e a farinha até ficar apenas combinado.

8. 8

   Despeje o recheio sobre a crosta na forma de fundo removível.

9. 9

   Asse por 55-60 minutos ou até que o centro esteja firme.

10. 10

    Desligue o forno e deixe o cheesecake esfriar no forno com a porta entreaberta.

11. 11

    Refrigere por pelo menos 4 horas antes de servir.