Canapés de Maçã com Camarão
Deliciosos canapés que combinam a doçura da maçã verde com o sabor salgado dos camarões. Uma entrada sofisticada e fácil de preparar, perfeita para impressionar seus convidados.
Ingredientes
- 1/2 unidade de Maçã verde
- 5 colheres (sopa) de Suco de limão
- 6 unidades de Camarões médios (limpos e descascados)
- 2 colheres (sopa) de Azeite de oliva
- 1 dente, picado de Alho
- a gosto de Sal
- a gosto de Pimenta-do-reino rosa
Modo de Preparo
- 1
Corte a maçã verde em 6 gomos finos, mantendo a casca. Reserve.
- 2
Em uma tigela pequena, misture 3 colheres (sopa) de suco de limão com água e mergulhe os gomos de maçã para evitar que escureçam. Reserve.
- 3
Em outra tigela, tempere os camarões com as 2 colheres (sopa) restantes de suco de limão, sal e pimenta-do-reino rosa. Cubra com filme plástico e deixe marinar por 10 minutos.
- 4
Aqueça o azeite em uma frigideira pequena em fogo médio.
- 5
Adicione o alho picado e refogue por cerca de 30 segundos, até ficar levemente dourado.
- 6
Junte os camarões marinados à frigideira e frite por 2 minutos de cada lado, ou até ficarem levemente rosados.
- 7
Disponha os gomos de maçã em um prato. Coloque 1 camarão sobre cada gomo.
- 8
Decore com a pimenta-do-reino rosa e sirva imediatamente.