Calzone - Receita da querida Elena

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.

2. 2

   Adicione a água morna e o azeite, e sove a massa até que fique lisa e homogênea.

3. 3

   Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos em um lugar quente.

4. 4

   Enquanto a massa descansa, prepare o recheio: em uma tigela, misture o queijo muçarela, o presunto, o molho de tomate, o orégano e a pimenta-do-reino.

5. 5

   Após o descanso, divida a massa em quatro partes e abra cada uma em formato de disco.

6. 6

   Coloque uma porção do recheio em uma metade do disco e dobre a outra metade por cima, fechando bem as bordas.

7. 7

   Coloque os calzones em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.

8. 8

   Pré-aqueça o forno a 200°C e asse os calzones por cerca de 20 minutos ou até que estejam dourados.

9. 9

   Sirva quente e aproveite!