Brownie de Batata Doce Snacks Assados
Que delícia de brownie de batata doce assado! Receita da família, com sabor inigualável e textura perfeita para um lanche quentinho e aconchegante.
Ingredientes
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de farinha de aveia
- 1/3 xícara de cacau em pó
- 1/4 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo de coco
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de extrato de baunilha
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de nozes picadas
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular com óleo.
- 2
Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o óleo de coco, os ovos e o extrato de baunilha até ficar homogêneo.
- 3
Adicione o açúcar mascavo, o cacau em pó, a farinha de aveia e o sal, e misture bem.
- 4
Por último, acrescente as nozes picadas e misture até incorporar.
- 5
Despeje a massa na forma untada e alise a superfície.
- 6
Asse por cerca de 25-30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 7
Deixe esfriar um pouco antes de cortar em quadrados e servir.