Broa de Polvilho Doce Caseira
•
Uma broa macia e saborosa, perfeita para o café da manhã ou da tarde. Feita com ingredientes simples e um toque especial de polvilho doce, derrete na boca!
Ingredientes
- 4 unidades de Ovos
- 1 copo (americano) - 200ml de Óleo
- 1/2 colher (chá) de Sal
- O suficiente para dar o ponto de massa de bolo de Polvilho doce
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 220°C.
- 2
Bata os ovos, o óleo e o sal no liquidificador até obter uma mistura homogênea.
- 3
Adicione o polvilho doce aos poucos, batendo até formar uma massa consistente, semelhante à massa de bolo. Cuidado para não bater demais.
- 4
Unte forminhas pequenas de bolo inglês com óleo e farinha de trigo, ou uma forma retangular média.
- 5
Se usar forminhas pequenas, distribua a massa igualmente entre elas, enchendo apenas até 2/3 da capacidade, pois a broa cresce durante o assamento.
- 6
Se usar forma retangular, coloque a massa com uma colher, deixando espaço entre os bolinhos para que cresçam.
- 7
Asse em forno preaquecido a 220°C por 25 a 30 minutos, ou até que as broas estejam douradas e rachadas na superfície. Observe atentamente, pois o tempo de assamento pode variar dependendo do forno.
- 8
Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.