Bowl de Frango com Molho de Gorgonzola
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Frango com gorgonzola cremoso: rende bem e é econômico! Um prato saboroso e prático, perfeito para o dia a dia, com sobras deliciosas para o almoço de amanhã.
Ingredientes
- 500 gramas de peito de frango
- a gosto de sal
- a gosto de pimenta-do-reino
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 unidade picada de cebola
- 2 dentes picados de alho
- 200 gramas de creme de leite
- 100 gramas de queijo gorgonzola
- 200 gramas de brócolis
- 1 xícara de arroz integral
- 2 xícaras de água
Modo de Preparo
- 1
Cozinhe o arroz integral em água com uma pitada de sal, conforme as instruções da embalagem.
- 2
Enquanto o arroz cozinha, tempere o peito de frango com sal e pimenta-do-reino.
- 3
Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure o frango de todos os lados. Retire e reserve.
- 4
Na mesma frigideira, adicione a cebola e o alho, refogando até que fiquem macios.
- 5
Adicione o creme de leite e o queijo gorgonzola, mexendo até que o queijo derreta e o molho fique cremoso.
- 6
Cozinhe os brócolis em água fervente por 3 a 4 minutos, até ficarem al dente, e escorra.
- 7
Volte o frango para a frigideira, envolvendo-o no molho de gorgonzola. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- 8
Monte o bowl colocando uma porção de arroz, o frango com molho e os brócolis por cima. Sirva quente.