Foto deliciosa de Bowl de Beterraba com Quinoa pronta para servir - Bowls & Noodles

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Bowl de Beterraba com Quinoa

4 de maio de 2025•Atualizada
Refeições
Bowls & Noodles

A doçura perfeita da beterraba encontra a textura ideal da quinoa neste bowl irresistível. Um segredo especial para uma explosão de sabor que derrete na boca, a cada garfada.

30 minutos
Serve 4 pessoas
Vegano
Sem glúten
Sem lactose

Ingredientes

4porções
  • 2 xícaras de chá de água
  • sal (a gosto)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
Valores estimados
1259
kcal total
37.4g
proteína
178.3g
carboidrato
45g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Cozinhe a quinoa em água com uma pitada de sal, por cerca de 15 minutos, ou até que os grãos estejam macios e a água tenha evaporado.

  2. 2

    Enquanto a quinoa cozinha, descasque e corte as beterrabas em cubos pequenos.

  3. 3

    Em uma panela, aqueça o azeite e refogue as beterrabas por cerca de 10 minutos, até que fiquem macias. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.

  4. 4

    Em uma tigela, misture a quinoa cozida com as beterrabas refogadas.

  5. 5

    Finalize com o suco de limão e a salsinha picada antes de servir.

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Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    220kcal (920kJ)

    % do valor diário 11%

  • Carboidratos:

    40g

    % do valor diário 13%

  • Proteínas:

    8g

    % do valor diário 16%

  • Gorduras:

    8g

    % do valor diário 12%

  • Fibras:

    6g

    % do valor diário 24%

  • Sódio:

    300mg

    % do valor diário 13%

  • Açúcares:

    5g

    % do valor diário 5%