Bolo de maçã com canela
Delicie-se com o sabor reconfortante do bolo de maçã com canela, uma combinação perfeita que traz o calor do lar em cada pedaço. Ideal para um lanche da tarde ou um café da manhã especial.
Ingredientes
- 3 unidades médias de maçãs
- 1 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 unidades de ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de canela em pó
- uma pitada de sal
Modo de Preparo
- 1
Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2
Descasque e corte as maçãs em cubos pequenos, reservando-as.
- 3
Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 4
Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- 5
Em outra tigela, misture a farinha, o fermento, a canela e o sal.
- 6
Incorpore os ingredientes secos à mistura líquida, mexendo delicadamente.
- 7
Adicione as maçãs cortadas e misture novamente.
- 8
Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
- 9
Deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.