Bolinhos de Corn Flakes com Nozes
Deliciosos bolinhos crocantes por fora e macios por dentro, perfeitos para um lanche da tarde ou acompanhamento de um café. A combinação de corn flakes, nozes e açúcar caramelizado é irresistível! Uma receita fácil e que agrada a todos.
Ingredientes
- 200g de Açúcar refinado
- 250g de Manteiga de culinária
- 2 unidades de Ovos inteiros
- 2 xícaras (bem cheias) de Farinha de trigo
- 2 colheres (de chá) de Fermento em pó químico
- 2 xícaras (bem cheias) de Nozes picadas grosseiramente
- 2 xícaras (rasas) + quantidade extra para empanar de Corn flakes
Modo de Preparo
- 1
Pré-aqueça o forno a 180°C.
- 2
Em uma tigela grande, misture bem os ovos, o açúcar e a manteiga derretida.
- 3
Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até incorporar.
- 4
Incorpore as nozes picadas e os corn flakes, misturando até obter uma massa homogênea.
- 5
Com as mãos levemente untadas com manteiga, faça bolinhas pequenas com a massa.
- 6
Passe cada bolinha em uma camada de corn flakes em um prato, pressionando levemente para que grudem.
- 7
Disponha as bolinhas em uma forma retangular untada com manteiga e farinha, deixando um espaço entre elas.
- 8
Asse no forno preaquecido por 25 a 30 minutos, ou até que estejam douradas e crocantes.