Bolinhos de Chuva Deliciosos

Modo de Preparo

1. 1

   Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme claro e espumoso. Utilize uma batedeira ou um fouet.

2. 2

   Adicione o leite condensado, o fermento e o sal. Misture delicadamente.

3. 3

   Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e um pouco mole. A quantidade de farinha pode variar dependendo da consistência do trigo.

4. 4

   Aqueça o óleo em uma panela pequena de fundo grosso. O óleo deve estar quente, mas não muito, para os bolinhos não queimarem por fora e ficarem crus por dentro.

5. 5

   Com duas colheres, pegue porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente, moldando-as em formato de bolinhas.

6. 6

   Frite os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro, virando-os para que fiquem dourados dos dois lados.

7. 7

   Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.

8. 8

   Polvilhe os bolinhos de chuva com açúcar cristal ainda quentes e sirva em seguida.