Bolinhos de Chuva Deliciosos
Bolinhos de chuva fofinhos e saborosos, perfeitos para um café da manhã ou lanche da tarde. Uma receita clássica, fácil de fazer e que agrada a todos. Experimente e se delicie!
Ingredientes
- 3 unidades de Ovos
- 2 colheres (sopa) de Açúcar
- 1/2 lata (170g) de Leite condensado
- 1 colher (sopa) de Fermento químico em pó
- 1 pitada de Sal
- o suficiente para dar o ponto (aproximadamente 2 xícaras) de Farinha de trigo
- o suficiente para fritar de Óleo de canola
- a gosto, para polvilhar de Açúcar cristal
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme claro e espumoso. Utilize uma batedeira ou um fouet.
- 2
Adicione o leite condensado, o fermento e o sal. Misture delicadamente.
- 3
Incorpore a farinha de trigo aos poucos, mexendo até obter uma massa homogênea e um pouco mole. A quantidade de farinha pode variar dependendo da consistência do trigo.
- 4
Aqueça o óleo em uma panela pequena de fundo grosso. O óleo deve estar quente, mas não muito, para os bolinhos não queimarem por fora e ficarem crus por dentro.
- 5
Com duas colheres, pegue porções da massa e coloque-as cuidadosamente no óleo quente, moldando-as em formato de bolinhas.
- 6
Frite os bolinhos até que estejam dourados e cozidos por dentro, virando-os para que fiquem dourados dos dois lados.
- 7
Retire os bolinhos do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
Polvilhe os bolinhos de chuva com açúcar cristal ainda quentes e sirva em seguida.