Bolinhos de Chuva com Coco
Deliciosos bolinhos de chuva, macios por dentro e dourados por fora. O toque especial do coco ralado e a canela em pó criam uma combinação irresistível de sabores. Uma receita perfeita para um café da tarde ou lanche.
Ingredientes
- 2 unidades de Ovos
- 1 xícara (chá) de Açúcar
- 1 caixinha (200g) de Creme de leite
- 3 xícaras (chá) de Farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de Fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de Coco ralado
- 3 colheres (sopa) de Açúcar para polvilhar
- 1 colher (sopa) de Canela em pó
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture os ovos e o açúcar até obter um creme homogêneo.
- 2
Adicione o creme de leite e misture bem.
- 3
Incorpore a farinha de trigo e o fermento em pó, misturando delicadamente até formar uma massa homogênea.
- 4
Adicione o coco ralado e misture.
- 5
Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira em fogo médio.
- 6
Com uma colher, faça pequenas bolinhas de massa e frite-as no óleo quente até que estejam douradas.
- 7
Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.
- 8
Polvilhe os bolinhos com a mistura de açúcar e canela em pó.