Bolinhos de Carne Recheados com Queijo Minas
Deliciosos bolinhos de carne moída, suculentos por dentro e dourados por fora, com um saboroso queijo Minas derretido no coração. Uma receita fácil e perfeita para um lanche ou aperitivo.
Ingredientes
- 300g de Carne moída
- 50g, cortado em cubos pequenos de Queijo Minas
- 2 dentes, amassados de Alho
- 1 colher (café) de Sal
- 1 colher (chá) de Cheiro-verde
- 1 colher (sopa) de Farinha de trigo
- 1/2 unidade, picado finamente de Pimentão
- 1/2 unidade, picada finamente de Cebola
- para empanar de Farinha de trigo
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture bem a carne moída, o alho amassado, o sal, o cheiro-verde, o pimentão picado e a cebola picada.
- 2
Adicione a colher de sopa de farinha de trigo e misture delicadamente até incorporar.
- 3
Com as mãos levemente enfarinhadas, modele os bolinhos, colocando um cubinho de queijo Minas no centro de cada um.
- 4
Passe os bolinhos na farinha de trigo para empanar.
- 5
Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para fritar os bolinhos.
- 6
Frite os bolinhos em fogo médio, virando-os para dourar dos dois lados.
- 7
Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 8
Sirva os bolinhos ainda quentes, acompanhados do seu molho preferido.