Bolinho de Chuva
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Delicie-se com esses bolinhos de chuva, dourados e crocantes por fora, macios e perfumados por dentro, perfeitos para acompanhar um café da tarde.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
- suficiente para cobrir os bolinhos de óleo para fritar
- a gosto de açúcar e canela para polvilhar
Modo de Preparo
- 1
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela e o sal.
- 2
Adicione os ovos e o leite, misturando bem até obter uma massa homogênea.
- 3
Aqueça o óleo em uma panela funda.
- 4
Com o auxílio de uma colher, despeje pequenas porções da massa no óleo quente.
- 5
Frite os bolinhos até dourarem por igual.
- 6
Retire-os com uma escumadeira e coloque sobre papel absorvente para remover o excesso de óleo.
- 7
Polvilhe os bolinhos com açúcar e canela a gosto antes de servir.