Foto deliciosa de Bolinho de Bacalhau pronta para servir - Salgadinhos
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Cinthia Almeida Coelho

@coelho_cinthia

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Bolinho de Bacalhau

10 de novembro de 2025
Lanches e Snacks
Salgadinhos

Deliciosos bolinhos de bacalhau, crocantes por fora e macios por dentro. Uma receita clássica da culinária brasileira, perfeita para um aperitivo ou entrada.

30 minutos
Serve 6 pessoas
Sem lactose
Contém: peixe, glúten, ovos

Ingredientes

6porções
  • sal (a gosto)
  • óleo de cozinha para fritura (a gosto)
Valores estimados
1339
kcal total
116.4g
proteína
152.2g
carboidrato
25.2g
gordura

Modo de Preparo

  1. 1

    Em uma tigela grande, misture bem o bacalhau desfiado, as batatas amassadas, a farinha de trigo, o sal e os ovos.

  2. 2

    Incorpore delicadamente o cheiro-verde picado.

  3. 3

    Aqueça o óleo em uma panela grande em fogo médio.

  4. 4

    Com uma colher de sopa, faça bolinhas com a massa e frite-as no óleo quente até que estejam douradas e crocantes.

  5. 5

    Retire os bolinhos com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel absorvente.

  6. 6

    Sirva os bolinhos de bacalhau quentes.

Avaliações

Informações Nutricionais

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  • Calorias:

    380kcal (1590kJ)

    19%

  • Carboidratos:

    25g

    8%

  • Proteínas:

    18g

    36%

  • Gorduras:

    20g

    29%

  • Fibras:

    2g

    8%

  • Sódio:

    450mg

    20%

  • Açúcares:

    2g

    2%

Observação:Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da qualidade dos ingredientes e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional em laboratório. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.