Bolinho de Arroz Crocante

Modo de Preparo

1. 1

   Em um recipiente, adicione os ovos ligeiramente batidos e misture bem.

2. 2

   Acrescente o arroz cozido, a farinha de trigo, o cheiro-verde picado, o queijo parmesão ralado, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.

3. 3

   Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.

4. 4

   Com o auxílio de uma colher, faça pequenas porções da massa.

5. 5

   Aqueça o óleo em uma frigideira até que esteja bem quente.

6. 6

   Frite as porções de massa até que fiquem douradas e crocantes, aproximadamente 3-4 minutos de cada lado.

7. 7

   Retire os bolinhos da frigideira e deixe escorrer sobre papel-toalha.

8. 8

   Sirva imediatamente, ainda quentinhos.